Superalimentos, Vida sana

3 maneras de tomar espirulina y mejorar tu energía

¿Espirulina? ¿Qué es eso? Cuando empiezas a comer más sano, descubres nombres de alimentos que no habías oído en tu vida. Y, en tu sorpresa, ves que se encuadran en una categoría que se conoce como súper alimentos. ¿Qué son? Aquellos que son muy ricos en determinadas vitaminas. ¡Este es el caso de la espirulina!

Por ejemplo, contiene mucho más hierro que las famosas espinacas. Pero mucho mucho más. ¡En plan 30 veces más! Hay maneras de tomar espirulina para la alimentación no es algo nuevo. Ahora se ha puesto de moda en el mundo healthy. Pero los aztecas las consumían procedentes del Lago de Texcoco. En España, la espirulina habita de forma natural en el Parque Nacional de Doñana, por ejemplo.

Espirulina

3 Beneficios de la espirulina

Aquí hablábamos de fatiga y falta de energía. ¡Pues este súper alimento es la bomba para combatirla! Ayuda a recuperar la forma física, la energía y la vitalidad.

Combate la anemia

¿Padeces anemia? Pues déjate de cápsulas de farmacia y toma una cucharadita de espirulina. Tiene 1,5-3mg de hierro, que representa aproximadamente el 22% de la cantidad diaria recomendada (CDR). ¡Solo con una cucharadita! Ya ves que, con poca cantidad, se consigue alcanzar la dosis diaria de hierro fácilmente. Esto lo hace ideal para tomar después de tu sesión de yoga o running. O si tienes menstruaciones con mucho sangrado.

Contribuirá a hacerte más fuerte contra resfriados

Fortalece la inmunidadincrementa la producción de anticuerpos. ¿Estás harto ya de resfriarte constantemente? Es una lata… tener que trabajar con la cabeza pesada. Despertarte con la garganta dolorida y con mocos. La espirulina te puede ayudar a desarrollar una mayor protección frente a virus y microbios. Mejora tu sistema inmunológico.

Es fenomenal para el corazón

Ayuda a disminuir el riesgo de infarto. Y también contribuye a reducir el colesterol y la presiñon arterial. Con esta maravilla verde, no solo notarás más energía, sino que estarás construyendo un corazón fuerte para evitar sustos cuando te vayas haciendo más mayor.

3 maneras de tomar espirulina – recetas deliciosas

Tostada de aguacate y espirulina

Photo: Kathy Patalsky/Healthy Happy Life

Tostada de Aguacate de Healthy Happy Life

Puedes probar a hacer esta deliciosa receta de guacamole para prepararte tu tostada favorita de desayuno.

  • 1/2 – 1 cucharadita de espirulina
  • 1 aguacate, en dados
  • 1/2 taza de piña, en dados
  • 1/3 taza de cebolla morada, troceada
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra + un puñadito de sal
  • 1 limón o lima, en zumo
  • Y si lo quieres hacer picante, un poquito de cayena

Instrucciones: Mezcla todo bien en un bol y ¡listo!

Batido Green Beauty de Beatriz Larrea

Este batido es el rey de la nutrición, ya que está cargado de nutrientes y te hará sentir bien y con energía todo el día.

  • 2 tazas de agua de coco o leche de almendra, coco, etc.
  • ½ plátano.
  • 1 taza de frutos rojos.
  • 2 cucharaditas de chía.
  • 1 cucharada de mantequilla de coco.
  • 4 hojas  de espinaca.
  • 2 cucharadas de semillas de cáñamo.
  • 2 dátiles.
  • 1 cucharadita de chlorella o espirulina.
  • 1 cucharadita de semillas de calabaza.
  • ½ cucharadita de maca.
  • 1 cucharada de acai.
  • ½ cucharada de vainilla.
  • Un toque de canela.

Instrucciones: Tira todo en tu batidora y ¡tritura bien!

Pudding de chia con espirulina, plátano y pistacho de Mullen Health

Esta igual requiere un poquito más de preparación, pero seguro que vale la pena.

  • Para el pudding:
  • La carne de un coco
  • 1/2 vaso de agua
  • 1/2 vaso de leche de coco o bebida de coco
  • 50g de semillas de chia
  • 1/4 taza de miel
  • Para la mezcla:
  • 1 cucharadita espirulina
  • 2 plátanos, triturados
  • 2 cucharadas de pistacho tostados y miel

Instrucciones: Mezcla los ingredientes del pudding en una batidora y guarda en la nevera un mínimo de dos horas. Después, elabora la mezcla y colócala como topping del pudding. También puedes unir todo, como en la foto.

¡Y un bonus!: Una mascarilla que te dejará la piel como nueva

¿Sabías que la espirulina se puede usar para hacer mascarillas también? La receta que está más de moda entre las blogueras en Estados Unidos incluye espirulina, carbón activado, arcilla y aceite de coco o miel.

  • 1/2 cucharadita de espirulina
  • 1/4 cucharadita de carbón activado
  • 1/2 cucharadita de arcilla
  • 2 cucharadita de aceite de coco o miel

Instrucciones: Mezcla todo hasta que se junte bien, póntelo en la cara con los dedos o un pincel de maquillaje y deja que repose durante 10 minutos. Quítatelo con agua templada.

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